Ensayo clínico aleatorio que evalúa el efecto del hidroxitirosol frente a placebo para prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento en personas prediabéticas y sobrepeso. No se encontraron cambios significativos en el perfil lipídico ni en los parámetros antropométricos pero sí en el estado antioxidante y antiinflamatorio, que mejoró significativamente, lo que sugiere un posible papel […]